Gastronomie Variée

Ébouillanter 1 kg de tomatesLes pelerLes épépinerLes couper en dés ou les laisser entièreFaire revenir à l’huile d’olive dans une grande casserole …

Il peut être utilisé comme base dans de nombreuses recettes comme les soupes,les gaspachos, les pizzas maison, les plats de pâtes, les lasagnes, …

Pour environ un pot de 500g1 gros melon pelé et égrainé1 pincée de gingembre râpé ou gingembre en poudre2 c à s de miel3 c à s de vinaigre doux …

Ingrédients pour 4 personnes 1 melon bien mûr 3 cuillères à soupe de sucre en poudre 1 cuillère à dessert d’eau de fleur d’orangerÉtapes …

Pour 2 verresIngrédients:3 tomates bien mûres1/2 concombre150g de fraises1/2 citronSel, paprika douxPréparationLaver, peler, épépiner les tomates, …